Tuoksujen ja makujen yrttitarha

Vuorotyötä tekevien perheessä yhteiset vapaapäivät ovat harvinaisia, joita usein suunnitellaan kuukausien päähän. Kun koko perhe kokoontuu yhteen, tavallinen tiistai tuntuu joulupäivältä. On mukava nauttia yhdessä hyvää ruokaa.

Ruoanlaitossa minua viehättävät erilaiset maut, joita yhdistelemällä voin luoda uusia makuja. Joskus haluan korostaa toista, ja peittää puolestaan toista makua. Vaikeinta on löytää omiin reseptikokeiluihin se täydellisin mauste, mutta yritysten ja erehdysten kautta se onnistuu.  

Tähän aikaan keväästä on jälleen aika valita kasvimaalle tai ruukkuihin siemenet, jotka antavat kesällä makuja ja tuoksuja patoihin ja keittoihin.

Miten olisi tänä kesänä raamatullinen yrttitarha? ”Käy yrttitarhasta polku, vie Golgatalle se”, lauletaan pääsiäisvirressä 77.  Raamatun syntyaikoina käytettiin mausteena muun muassa anista, korianteria, kanelia, inkivääriä, sahramia, iisoppia ja salviaa.  

Jeesus käyttää tilliä, minttua ja kuminaa esimerkkinä mitättömästä asiasta: ”Te maksatte kymmenykset jopa mintuista, tillistä ja kuminasta, mutta laiminlyötte sen, mikä on laissa tärkeintä: oikeudenmukaisuuden, laupeuden ja uskollisuuden.” (Matt.23:23)

Iisopilla puolestaan on monia tärkeitä tehtäviä (Joh. 19:28–29; Ps 51:1,9). Monivuotinen iisoppi on kasvupaikan suhteen vaatimaton, mutta maustaa pippurimaisella ja kirpeällä maullaan monia ruokia. Tuoksu ja kukat ilahduttavat ihmisten lisäksi myös perhosia ja mehiläisiä.

Jos peukalo ei kuitenkaan viherrä tänä kesänä, ole armollinen itsellesi. Mausteet löytyvät aina kaupasta, ja Raamatussa mainitut kasvit kuten nokkonen, ohdakkeet ja rikkaruohot viihtyvät joka pihalla (Job 31:40; Sananl. 24:31).

Hanna Leinonen
​​​​​​​Kirjoittaja on seurakuntapastori Kotka-Kymin seurakunnassa